Jablkovo-ořechová bábovka

https://www.toprecepty.cz/recept/10969-jablkovo-orechova-babovka/

Suroviny

150 g cukru moučka
1 vanilkový cukr
2 vejce
1 dcl oleje
0,5 dcl mléka
250 g nahrubo nastrouhaných jablek
250 g polohrubé mouky
1/2 prášku do pečiva
citronová kůra a šťáva z 1/2 citronu
2 hrsti hrubě nasekaných ořechů

Postup přípravy receptu

Utřeme ml. cukr, vanilkový cukr, olej a dva žloutky do pěny, postupně přidáváme mouku s práškem do pečiva střídavě s jablky a mlékem,
pak citronovou kůru, šťávu z půlky citronu a hrubě nasekané ořechy.
Nakonec vmícháme sníh ze dvou bílků.
Pečeme ve vymazané a vysypané bábovkové formě při 170st. asi necelou hodinu.

Read More

Rychlé ořechové koláče

ingridience
1 špetka sůl 
2 ks žloutek 
500 g polohrubá mouka 
4 lžíce cukr 
180 g máslo 
0,5 kostky droždí (42 g)
na potření 1 ks žloutek

nádivka 
150 g cukr moučka 
100 g piškotové drobečky 
2 lžíce rum 
2 dl mléko 
1 lžička citronová kůra 
150 g mleté vlašské ořechy 
1 ks vanilkový cukr
podle potřeby 1 dl vlažné mléko

Postup přípravy receptu

Nejprve si připravíme ořechovou náplň do koláčů. Mléko s cukrem svaříme, vmícháme mleté ořechy a provaříme. Stáhneme z ohně, zahustíme piškotovou strouhankou a ochutíme vanilkovým cukrem, rumem a trochou nastrouhané citronové kůry. Ořechovou náplň necháme vychladnout a pak s ní plníme těsto.
Do mísy vsypeme polohrubou mouku, uprostřed uděláme důlek, do kterého nadrobíme droždí, posypeme ho lžící cukru a zalijeme trochou vlažného mléka. Zamícháme. Přidáme 2 žloutky, špetku soli, rozpuštěné vlažné máslo a zbylý cukr. Vypracujeme těsto.
Těsto bez vykynutí si trháme na stejně velké kousky, které tvarujeme do koule a klademe na pečícím papírem vyložený plech. Skleničkou nebo žárovkou zploštíme střed a naplníme ořechovou nádivkou. Okraje koláčů potřeme rozšlehaným žloutkem.

Read More

Ovesné koláčky s ořechy

 Ingredience: testo

1 ks vanilkový cukr 
80 g ovesné vločky 
1 lžička prášek do pečiva 
80 g hera 
100 g vlašské ořechy 
1 ks vejce 
80 g cukr krupice 
100 g hladká mouka

náplň  rybízový džem

Postup přípravy receptu

Ořechy a vločky umeleme. Suroviny na těsto smícháme dohromady v hladké těsto. Z těsta rukou tvoříme malé koláčky, které klademe na plech vyložený papírem na pečení. Doprostřed každého koláčku uděláme důlek, který naplníme džemem nebo marmeládou podle vlastního výběru. Ovesné koláčky s ořechy pečeme dorůžova.
Upečené ovesné koláčky s ořechy necháme trochu vychladnout a můžeme se do nich pustit.

Read More

Jablkovo-ořechový koláč

na vyšší plech o rozměru cca 30 × 40 cm

1/recept

4 velká jablka
5 celých vajec
1,5 hrnku krupicového cukru
2 hrnky hladké mouky
1 lžička jedlé sody
1 vrchovatá lžička skořice
¾ hrnku nasekaných vlašských ořechů
1 hrnek slunečnicového oleje
100 g čokolády na vaření

Jablka nakrájíme na malé kousky, nestrouháme je.

Vejce vyšleháme s cukrem, vmícháme slunečnicový olej, mouku s jedlou sodou, skořici, ořechy, na drobné kousky nasekanou čokoládu a na závěr jablka.
Pečeme v máslem vymazané a strouhankou či hrubou moukou vysypaném pekáči, ve vyhřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.

Read More