Вкусные конфеты из сухофруктов
|
Состав:
Овсяные хлопья — ¼ стакана
Кешью — ¼ стакана
Миндаль — ¼ стакана
Фисташки — ¼ стакана
Грецкие орехи — 10 шт.
Финики — 12 шт.
Инжир — 8 шт.
Семена кунжута — 2 ст.л.
Семена льна — 2 ст.л.
Молотый кардамон — ½ ч.л.
Приготовление:
Шаг 1: Перед началом приготовления нужно убедиться, что все ингредиенты
комнатной температуры. Удалить семена из фиников. Мелко нарезать финики
вместе с инжиром.
Шаг 2: Слегка поджарить семена льна на сухой сковороде, остудить. В ту
же сковороду добавить овсяные хлопья и готовить 1-2 минуты. Затем
добавить кешью, миндаль, фисташки и грецкие орехи, готовить еще минуту.
Шаг 3: Измельчить семена льна и овсяные хлопья в порошок. Это можно
сделать в кофемолке. Мелко нарезать все орехи, стараясь не превратить их
пасту.
Шаг 4: В кастрюле смешать семена льна, овсяные хлопья, орехи, кунжут и
сухофрукты. Готовить в течение 3-4 минут на медленном огне. Добавить
кардамон и дать остыть.
Шаг 5: Когда смесь немного остынет, сформировать 10-12 шариков. Если
масса получилась слишком густая, можно добавить несколько капель воды
или растительного масла.
Шаг 6: Обвалять готовые конфеты в молотых орехах, какао, семенах
кунжуте или кокосовой стружке. Конфеты из сухофруктов могут храниться в
течение 2-3 недель при комнатной температуре.
Приятного аппетита! http://www.liveinternet.ru/users/4776025/post356677047/
▲