огурчики

В банки раскладываю специи
(чеснок, укроп, листья хрена, черный перец, душистый перец, лавровый лист)

В емкость налила 2 литра уксуса и хорошо его нагрела, не кипятить его! В другой емкости поставила воду, она должна закипеть. 
Беру часть огурцов и кладу их в горячий уксус.Держу огурцы в уксусе максимум 2 минуты, корнишоны -1 минуту.
Они должны пожелтеть немного. С помощью вилки раскладываю их в банки.
В рецепте в литровую банку насыпать 1 ст. л соли и 1 ст. л сахара. Но я насыпала 0.5 ст. л соли и 1 ст. л сахара.
Залила кипятком и закрутила крышкой. Банки хорошо укутала и пусть стоят, пока не остынут.
http://vk.com/public70829394

Read More

огурец

Вкусный, полезный овощ с отличным набором витаминов В1, В2, В3, В5, В6, витамин С; фолиевую кислоту, железо, кальций, фосфор, магний, калий, цинк… и все? Нет — это ещё не всё! Оказывается огурец — прекрасный помощник в домашнем хозяйстве.И с его помощью можно прекрасно обойтись без химии при наведении порядка в доме.

Например :

- вам надоело вытирать запотевшее зеркало в ванной после принятия душа? Перед принятием ванны смажьте зеркало кружочком огурца — оно не запотеет, и в ванной будет стоять приятный запах.
- заскрипело колесо или дверь, а масло закончилось. Возьмите огурец, смажьте ось и скрип прекратится.
- краны и газовая плита нуждаются в чистке. Возьмите дольку огурца и протрите нужное место несколько раз. Поверхность не только заблестит, но и не останется следов. Кроме того, ваши руки и ногти соприкоснутся с природным материалом, а не химией.
- вы написали что-то ручкой и ошиблись? Возьмите шкурку огурца и осторожно потрите.
- вам предстоит важная встреча, но вы не успеваете начистить обувь. Возьмите кружочек огурца и пройдитесь им по поверхности обуви один раз. Ботинки тут же заблестят, как новые. Кроме того, огурец содержит водоустойчивые вещества, и в случае дождя ноги не промокнут.

И ещё несколько полезных качеств замечательного огурца:
- ваш сад часто посещают вредные насекомые, положите кружочки огурца в одноразовую алюминиевую посуду. Соединение огурца с алюминием вызовет химическую реакцию, в результате появится запах, который не чувствует человек, но для насекомых он невыносим.
- вы собрались идти в бассейн, но стесняетесь целлюлита на ногах? Возьмите 1-2 кружочка огурца и смажьте эти места. Огурец обладает косметическим свойством стягивать кожу на некоторое время. Морщины на лице также разглаживаются с помощью огурца на некоторое время, кожа становится более упругой.
- вы выпили алкогольный напиток, и у вас сильно заболела голова. Не пейте больше – во-первых, а во-вторых, съешьте огурец и идите спать. Утром проснетесь свежим, без головной боли. Огурец содержит и сахар, и электролит, которые вместе с витамином В регулируют обмен веществ, нарушенный принятием алкоголя и вызвавшим головную боль.

- вы волнуетесь перед экзаменом, и нет времени сделать успокаивающий массаж? Возьмите огурец, порежьте кружочками и вылейте на него кипяток и подышите парами – успокоитесь сразу.
http://www.liveinternet.ru/users/alexandr_rubtsov/post359622950

Read More

Pomerančova kůra

Апельсиновая кожура в сахаре по-итальянски

Апельсиновую кожуру нарезать тонкими длинными ломтиками и вымачивать в холодной воде в течение 3 суток, меняя воду по три раза в день. Затем кожуру вымачивать в холодной воде еще 36 ч, сменив за это время воду один раз, через 18 ч. В следующие 2 дня ломтики кипятить по одному разу в день и каждый раз после кипячения сцеживать, а кожуру перекладывать в свежую холодную воду. Затем бросить апельсиновые ломтики в горячий сахарный сироп на 4 суток. По истечении этого срока сироп немного подогреть, вынуть апельсиновые ломтики, обкатать в мелком сахарном песке, откинуть на сито и высушить. Таким же образом можно приготовить апельсиновую кожуру в шоколаде. Разница в приготовлении заключается в том, что ломтики не обкатываются в сахаре, а обмакиваются в растопленный на пару шоколад.


Вы готовите торт или просто манник, добавьте в тесто прокрученную через мясорубку кожуру апельсина – это придаст интересный вкус вашей выпечке.
* А вот еще рецепт апельсинового напитка: Корки 4 апельсин залить 0,5 л кипятка на одни сутки. Прокрутить через мясорубку корочки, затем залить 1,5 л кипяченой воды. Добавить 4 ч.л. лимонной кислоты и оставить на 2 суток. После этого залить 3 л кипяченой воды, добавить 0,5 кг сахара, размешать, процедить и охладить. Освежающий напиток готов!

Read More

vitaminy

Витамины

Термин «витамины» прочно вошел в нашу жизнь, о них говорят с рекламных проспектов, с экрана телевизора, - вокруг этого понятия строится огромный бизнес. Всем нам известно, что витамины являются весьма полезными для нашего организма веществами, однако, не все знают, что же такое на самом деле представляют витамины.  Что такое витамины? Витамины - это комплекс органический соединений природного происхождения с достаточно низкой молекулярной массой, необходимые для нормального функционирования нашего организма. Витамины являются незаменимыми питательными веществами, которые за редким исключением не синтезируются в пределах нашего организма и должны в обязательном порядке поступать в организм из внешней среды. В абсолютных числах нашему организму требуется незначительное количество витаминов. Однако дефицит витаминов может привести к необратимым последствиям, таким как:  нарушение обмена веществ, нарушение роста тканей и костей, а также, к функциональным нарушениям работы всех систем и органов. Избыток же витаминов, также, негативно сказывается на нашем здоровье. Именно поэтому необходимо обеспечивать должный баланс поступления витаминов в наш организм. Какие витамины нам известны? Витамин А Витамин D Витамин Е Витамин К Витамин С Витамин В1 Витамин В6 Витамин РР Витамин В9 Витамин В12 Витамин В5 Витамин Н

Витамины

Продукты, содержащие витамин A Витамин A - жирорастворимый витамин, один из основных витаминов рациона человека, антиоксидант. Имеет место быть, как в животных, ... Читать далее 21504 0	Витамин H - свойства Витамин Н был открыт в ходе лабораторных экспериментов над лабораторными крысами. От преобладания обогащённого протеином ... Читать далее 3848 0
Витамин В5 - свойства Витамин В5 - ещё один витамин группы В, также известный как пантотеновая кислота. Греческое  слово "panthos" в переводе на русский ... Читать далее 3114 0	Витамин В12 - свойства Витамин В12 - водорастворимый витамин, который аккумулируется в организме и откладывается в селезёнке, лёгких, почках и печени. ... Читать далее 6222 0
Витамин В9 - свойства Витамин B9 - витамин, сфера деятельности которого распространяется главным образом на мозг и нервную систему. Также он является ... Читать далее 2897 0	Витамин PP - свойства Витамин РР водорасстворим и поступает в организм с продуктами питания. Всосавшись в кровоток, Витамин РР попадает в печень, ... Читать далее 6645 0
Витамин B6 - свойства Витамин В6 объединяет в себе такие активные вещества как пиридоксамин, пиридоксаль и пиридоксаль. Полезные факты, связанные ... Читать далее 4859 0	Витамин В2 - свойства Витамин В2 - один из основных звеньев группы В. Витамин В2 плохо растворим в воде, разрушается при взаимодействии с солнечным ... Читать далее 2585 0
Витамин С - свойства Витамин С - отлично растворимый в воде витамин, поступающий в организм с растительной пищей. Витамин С бывает двух видов: ... Читать далее 4187 0	Витамин K - свойства Витамин К являет собой жирорастворимый витамин, который объединяет огромную группу нафтохинонов. Витамин К впервые описал ... Читать далее 3513 0
Витамин E - свойства Впервые о витамине Е узнали в 20-х годах прошлого века. Именно тогда были проведены исследования, в ходе которых выяснилось, ... Читать далее 6768 0	Витамин D - свойства Витамин D открыли в 1922 году. Основной его функцией является увеличение поступления фосфора и кальция в организм из кишечника ... Читать далее 3701 0
Источники витаминов группы В Источники витаминов группы В   ... Читать далее 3304 0	Витамин В1 - тиамин Витамин В1 был открыт в 1926 году, исследования установили, что недостаточность этого витамина способна вызвать ряд неприятных ... Читать далее 2660 0
Витамин А - ретинол Витамин A был открыт одним из первых в 1920 году, он необходимо для сохранения нормального зрения, здоровья кожи и иммунной ... Читать далее 3939 5

More from this category

Read More

detoxitace

Как восстановить микрофлору кишечника

Микрофлора кишечника – это очень ранимый «орган». Повредить его можно начиная от врожденных болезней и заканчивая антибиотиками, алкоголем, неправильным питанием. Восстановление же микрофлоры кишечника проходит долго, иногда растягивается на месяцы. Поэтому, если вы хотите восстановиться, то нужно запастись терпением.
Врачи предлагают делать это медикаментозно, опять таки принимая лекарства, которыми, возможно, и была убита микрофлора кишечника.
Есть не мало эффективных народных средств. Некоторые из них я и предлагаю.

1) Мед, курага, чернослив:
Все компоненты взять в равных частях. Чернослив и курагу перемолоть на мясорубке и смешать с медом.
Употреблять смесь по 1 столовой ложке каждое утро.

2) Корень кровохлебки:
— 200гр корня кровохлебки
— 1 стакан воды
Корень залить водой и вариться на слабом огне 15-20 минут.
Данный отвар пить 5-6 раз в день по одной столовой ложке, целый месяц.

3) Семена укропа:
— 4 чайные ложки семян укропа
— 1 стакан воды
Семена укропа залить кипятком и настаивать 2 часа.
Настой пить каждые 2 часа.

4) Подорожник с корнем аира:
— 2 чайные ложки смеси трав
— 1 стакан кипятка
Травы смешать и залить кипятком, настаивать 2 часа.
Принимать по 50мл за 30 минут перед едой, 3 раза в день.

5) Брага:
— 0,5 литра воды
— 1 столовая ложка меда
— 1 столовая ложка сахара
— 2гр дрожжей
В воду добавить мед, сахар и дрожжи, хорошо перемешать и поставить в теплое место на 2 часа, но не больше, а то выйдет хмельная бражка.
Пить по 1 стакану 2 раза в день, между едой. Выпивать стакан сразу, залпом.
Этим средством поселятся в кишечник бродильные микроорганизмы, которые восстанавливают его работу.

6) Каши:
Каждое утро, на завтрак, нужно есть геркулес или гречневую кашу, добавив немного чернослива.

7) Сухофрукты:
Компот из сухофруктов отлично помогает восстановить микрофлору кишечника.

8) Свекла:
Ешьте винегрет или любые другие салаты в состав которых входит буряк.

9) Чеснок:
Нужно каждый день есть чеснок, по 2 зубчика.

10) Лимон:
Чай с лимоном тоже хорошо помогает.

11) Кисломолочные продукты:
Такие продукты, как творог, кефир, ряженка, кумыс нужно включить в ежедневный свой рацион питания.

12) Ягоды:
Шиповник и клюква являются хорошим лекарством.

Будьте здоровы!

Read More

rybizy : červený, černý. bilý

Ягоды красной смородины еще в XVI веке рассматривались как целебные источники здоровья. Для этого их и выращивали. Свойства красной смородины с пользой применяются в народной медицине. Так из-за высокого содержания пектинов красная смородина успешно выводит из организма шлаки и токсины, предупреждает развитие воспалительных процессов, тормозит развитие новообразований, лечит желудочно-кишечные заболевания.

В ее ягодах содержится от 4 до 10 процентов сахаров, от 2 до 4 процентов кислот (больше лимонной), минеральные соли, витамины C (до 30 мг) и P, пектиновые и дубильные вещества.

Read More