Cukety -Маринованные кабачки

Продукты На 700-граммовую банку: Кабачки молодые - примерно 400 г Лавровый лист - 2 шт. Гвоздика - 4-5 соцветий Белый или черный перец горошком - 5-6 шт. Для маринада (на 1 л воды): Сахар - 2 ст. ложки Соль - 2 ч. ложки Уксус 9% - 150 г Все очень просто. 1. Кабачки помыть, срезать плодоножку, нарезать их кружочками шириной в 1 см. Сложить в чистые сухие банки. 2. В каждую баночку положить по 2 лавровых листика, по 4-5 соцветий гвоздики...

Read More

Recepty -30ks.*Закуски из овощей /+грибов*

Торт из кабачков Красивое, простое блюдо, которое украсит ваш стол. Вкусный торт из кабачков отлично подойдет к любому праздничному меню. Аромат этой закуски не оставит вас равнодушными, вам обязательно захочется съесть кусочек. У кабачков есть одна особенность - летом они намного дешевле. Так что, наслаждаемся кабачками.  кабачок, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, майонез, помидоры, чеснок, укроп, масло...

Read More

Lečo s cuketou

Ingredience 1/2 kg rajče  2 lžičky směs koření na čínu  3ks vejce  1 ks cuketa  3 kuličky nové koření  3 lžíce ostrý kečup  3 ks cibule  2 - 3 ks bobkový list  1 špetka provensálské koření  1 - 2 lžic máslo podle chuti  pepř  sůl Postup přípravy receptu Veškerou zeleninu očistíme. Na másle zpěníme nakrájenou cibuli, můžeme přidat na kostičky pokrájenou uzeninu. Vsypeme nakrájená rajčata, promícháme, přisolíme. Přidáme bobkový...

Read More

Zeli -soljanka houbová

1. Солянка на зиму с грибами.*** грибы отварные – 1 кг; капуста белокочанная – 0,5 кг; помидоры – 0,5 кг; морковь – 0,5 кг; лук репчатый – 300 г; масло подсолнечное – 150 г; уксус 9% – 2 ст.л.; лавровый лист,черный и душистый перец. Для приготовления солянки подойдут маслята,подберезовики,белые грибы,сыроежки и опята. Грибы хорошо помыть,почистить,крупные нарезать и отварить в подсоленной воде в течении 10-15 минут. Овощи помыть,очистить...

Read More

houby na zimu

Тщательно очищенные грибы помещают в солёную воду на несколько минут. Промывают. Крупные шляпки разрезают на мелкие кусочки, ножки - также на кусочки толщиной 2-3 см. После этого грибы перекладывают в кастрюлю с небольшим количеством горячей воды, соли и пряностей и ставят на огонь.  Ножки и шляпки варят отдельно друг от друга: шляпки кипятять на медленном огне 10 минут, ножки - 20 минут. На 1 кг грибов - 30 г соли, 2 лавровых листа,...

Read More

Zavařujeme- Заготовки на зиму

Кабачки и очищенный перец нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке. Томаты пропустить через мясорубку, добавить растительного масла, зелень петрушки кудрявой, сахар, соль и довести массу до кипения. Варить на медленном огне в течение 15-20 минут. Добавить смесь из кабачков, перца и моркови. Добавить томатную пасту(томатный соус не использовать) и продолжать варить ещё минут 40. Разложить по стерилизованным банкам и закатать....

Read More

Salaty -закуски из капусты

Эти два салата совсем чуть-чуть отличаются друг от друга ингредиентами и хороши для тех, кто любит небольшой "хруст". 1. Салат-закуска: На 1 кг капусты - по 1 кг томатов, сладкого перца, моркови; 1,5 стакана растительного масла; 6 столовых ложек сахара; 3/4 стакана 9% уксуса; соль,петрушка и укроп по вкусу.   2. Салат "Свежесть": На 1 кг капусты - по 1 кг томатов, свежих огурцов, сладкого перца, репчатого лука, моркови; 1,5 стакана...

Read More

Cukety v rajské omačke- bez sterilizaci

Предлагаю очень вкусную заготовку на зиму. Кабачки в томате, просто пальчики оближешь. Готовится легко и быстро, стерилизации не требует, стоит хорошо, но мало. Потому что съедается быстро! кабачки 1,5 кг перец болгарский 300 гр морковь 300 гр лук репчатый 300 гр масло растительное 200 мл соль 1 ст.л с горкой сахар 7 ст.л уксус 70% 1 ст.л томатная паста 250 гр вода 500 мл Лук почистить и нарезать полукольцами. Морковь почистить...

Read More

Cuketový zimní salat

Это кушанье готовится очень легко, а вкус его порадует как взрослых, так и малышей. Хочу обратить ваше внимание на то, что в данном рецепте овощи не обжариваются, а просто тушатся, то есть икра получается диетической, не содержащей лишних калорий. кабачки – 1,5 кг помидоры – 2-3 шт. морковь – 1-2 шт. репчатый лук – 1-2 шт. томатная паста – 2 ст. л. чеснок – 1-2 зубчика соль 1. Кабачки вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками....

Read More